مواد غذایی زایلیتول چیست؟

زایلیتول یک الکل قند پنتوز طبیعی است که عمدتاً از الیاف گیاهی، به ویژه محصولات جانبی کشاورزی غنی از همی سلولز مانند بلال ذرت، پوست درخت غان و باگاس نیشکر به دست می آید.

Corn cobs: As the most common raw material, corn cobs contain approximately 30%-35% hemicellulose. Hydrolysis yields xylose, which is then catalytically hydrogenated to produce xylitol. Its low cost and wide availability make it a mainstream choice for industrial production.

پوست درخت توس: پوست درخت توس معمولاً در کشورهای شمال اروپا برای استخراج زایلوز استفاده می شود، زیرا محتوای زایلوز بالایی دارد، اما در دسترس بودن آن از نظر جغرافیایی محدود است.

باگاس نیشکر: محصول جانبی صنعت شکر است که نیاز به پردازش پیچیده ای مانند رنگ زدایی و خالص سازی دارد که آن را برای استفاده همه جانبه توسط کارخانه های قند مناسب می کند.