L-کارنیتین CAS No. 541-15-1 ال-کارنیتین (L-کارنیتین)، همچنین به عنوان L-کارنیتین یا ویتامین BT شناخته میشود، دارای فرمول شیمیایی C7H15NO3 و نام شیمیایی است. (R)-3-کربوکسی-2-هیدروکسی{23}}N,N,N{26}}نمک داخلی هیدروکسید تری متیل پروپیلامونیوم. داروی نماینده لووکارنیتین است. این ماده ای شبیه اسید آمینه{27} است که تبدیل چربی به انرژی را افزایش می دهد. محصول خالص یک کریستال سفید یا یک پودر ریز شفاف سفید است. در آب، اتانول و متانول بسیار محلول، در استون کمی محلول و در اتر، بنزن، کلروفرم و اتیل استات نامحلول است. ال-کارنیتین بسیار مرطوب است و حلالیت آب و جذب آب خوبی دارد. می تواند دمای بالای 200 درجه را تحمل کند. هیچ عوارض جانبی سمی بر بدن انسان ندارد. گوشت قرمز منبع اصلی ال کارنیتین است و بدن انسان نیز می تواند آن را برای رفع نیازهای فیزیولوژیکی سنتز کند. این ویتامین به معنای واقعی نیست، بلکه ماده ای شبیه به ویتامین است. ال کارنیتین دارای عملکردهای فیزیولوژیکی متعددی از جمله اکسیداسیون و تجزیه چربی، کاهش وزن و ضد خستگی است. به عنوان یک افزودنی غذایی، به طور گسترده ای در غذای نوزادان، غذای کاهش وزن، غذای ورزشی، مکمل های غذایی برای سالمندان، تقویت کننده های غذایی برای گیاهخواران و افزودنی های خوراک دام استفاده می شود.
مصرف و دوز
ال-کارنیتین به طور گسترده در طبیعت یافت می شود، با محتوای کارنیتین بالا در بافت ماهیچه ای. آزمایشات روی حیوانات نشان داده است که غده فوق کلیوی دارای بالاترین غلظت L-کارنیتین است و پس از آن قلب، استخوان ها، عضلات، بافت چربی و کبد قرار دارند. ال{4}}کارنیتین آزاد از طریق ادرار دفع می شود. بدن انسان از طریق دریافت رژیم غذایی و/یا سنتز درون زا به کارنیتین نیاز دارد. کبد و کلیه های انسان می توانند کارنیتین را از لیزین و متیونین سنتز کنند، در حالی که به کمک ویتامین C، نیاسین، ویتامین B6 و آهن نیاز دارند. ویتامین C برای بیوسنتز کارنیتین ضروری است و در بین همه کوفاکتورهای تغذیه ای، ویتامین C بیشترین تاثیر را بر سرعت بیوسنتز کارنیتین دارد. آزمایشها نشان دادهاند که سرعت بیوسنتز کارنیتین در کلیههای خوکچه هندی{10}با کمبود ویتامین 8 تا 10 برابر کاهش مییابد، و قلب و ماهیچههای اسکلتی به ویژه به این موضوع حساس هستند. غلظت کارنیتین در بافت های فوق حیوانات فاقد ویتامین C تا 50 درصد کاهش می یابد. آهن همچنین در واکنش هایی که نیاز به ویتامین C دارند مورد نیاز است. کمبود آهن در موش های صحرایی باردار به طور قابل توجهی باعث کاهش غلظت کارنیتین در بافت کبد و قلب آنها می شود.
مشخصات و خواص محصول
- فرمول شیمیایی: C7H15NO3;
- وزن مولکولی: 161.20;
- شماره ثبت CAS: 541-15-1;
- ظاهر: کریستال های سفید یا پودر کریستالی؛
- نقطه جوش: 287.5 درجه
- خلوص: 99%؛
- روش تشخیص:-طیفسنجی محاسباتی با عملکرد بالا.
- استاندارد: USP (ایالات متحده آمریکا)
توسعه محصول و کاربرد
ال-کارنیتین میتواند فعالیت پیروات دهیدروژناز را در سلولها تقویت کند، در نتیجه اکسیداسیون گلوکز را تقویت کرده و به تاخیر در شروع خستگی در حین ورزش کمک میکند. تولید بیش از حد اسید لاکتیک در حین ورزش، اسیدیته خون و مایع بافتی را افزایش می دهد، تولید ATP را کاهش می دهد و منجر به خستگی می شود. مکمل ال-کارنیتین میتواند اسید لاکتیک اضافی را از بین ببرد، عملکرد ورزشی را بهبود بخشد و باعث بهبود خستگی ناشی از ورزش شود.
علاوه بر این، می تواند به عنوان یک آنتی اکسیدان بیولوژیکی برای از بین بردن رادیکال های آزاد و ترویج چرخه اوره عمل کند. آمونیاک محصول تخریب پروتئین است و همچنین یکی از نشانگرهای شناسایی خستگی ناشی از ورزش است. حتی سطوح پایین آمونیاک می تواند سمیت قابل توجهی داشته باشد. ال-کارنیتین میتواند آمونیاک را به اوره تجزیه کند و در نتیجه آمونیاک را سمزدایی کند.
ال-کارنیتین از پایداری غشای سلولی محافظت میکند، ایمنی بدن را تقویت میکند، و به پیشگیری از بیماریهای خاص کمک میکند و در پیشگیری و درمان بیماریهای زیر-سلامتی نقش دارد.
انرژی بزرگترین نیروی ضد پیری-است. سلول ها زمانی پر جنب و جوش هستند که انرژی کافی داشته باشند. تضعیف انرژی سلولی در طول فرآیند پیری یکی از دلایل تسریع پیری است. مکمل مناسب با ال-کارنیتین می تواند روند پیری را کند کند
.
ال-کارنیتین در حفظ زندگی نوزاد و ارتقای برخی فرآیندهای فیزیولوژیکی در رشد نوزاد نقش دارد، مانند کتوز و متابولیسم آمونیاک. بزرگسالان می توانند غلظت ال-کارنیتین مورد نیاز برای حفظ متابولیسم طبیعی را سنتز کنند، اما نوزادان ظرفیت سنتز ال-کارنیتین ضعیف تری دارند، تنها 12-15 درصد از بزرگسالان، به ویژه نوزادان نارس. ال-کارنیتین یک ماده مغذی ضروری برای نوزادان است که نقش مهمی در متابولیسم چربی به عنوان منبع انرژی ایفا می کند.
چرا ما را انتخاب کنید
ما منابع-دست اول را ارائه می دهیم. تضمین قیمت و کیفیت رقابتی ما میتوانیم حمل و نقل را در همان روز پس از ثبت سفارش ترتیب دهیم و کیفیت محصول و تحویل پایدار را تضمین کنیم و امکان همکاری برد{2}} را فراهم کنیم.
